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走进毛记

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西安毛记和香餐饮管理有限公司成立于2010年  是一家集美食研发、底料生产、运营管理、连锁加盟、实业配送、品牌推广等于一体的餐饮公司。公司以“以诚待客、无微不至、团结互助、合作共赢”的理念,来帮助合作伙伴实现各自的创业梦想。  公司旗下拥有百年老字号的“毛记冒菜”、“毛记麻辣香锅”、“毛记黄焖鸡米饭“、“时尚小火锅”和“重庆小面”系列特色地方小吃。通过多年的市场积累,全国加盟店突破1000家,2014年,公司通过了《国家食品药品监督局》、《国家质量检测局》的认可,建立了标准化"中央厨房"和"QS标准生产厂",同时获得了“中华名小吃”“中国特色餐饮名店”“中国绿色餐饮名店”等诸多荣誉称号。 公司拥有一支强大的技术研发团队,同时和四川烹调协会、四川调味品协会有紧密的合作关系,使公司菜品的味道始终走在行业的前沿。2015年公司投入使用18000平方米生产基地,营业规模、分店数量保持持续平稳增长,并引领行业朝健康、营养、特色、持续的方向发展。

公司主营产品成都老字号毛记冒菜,是巴蜀传统正宗冒菜的活化石 ,其汤料用几十种无害中草药,辅以秘制调料和常用调料熬制而成,加上资深的火锅冒菜名厨,用传统的制作工艺,打造出了其“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、健康养生、汤色红亮、香气扑鼻、鲜味悠长”的百年老字号冒菜 。毛记冒菜是巴蜀冒菜文化的一种传承,自创办以来坚持以“发扬传统饮食,健康饮食”为目标,坚持“追求极致口味”的研制理念,将“好吃实惠、方便快捷、服务贴心”的经营理念推向大众。再加上专业高效的经营管理团队;全新的品牌发展体系,必将打造出冒菜行业的经典传奇!


目前,公司在全国的直营、连锁店正在快速的增长,因其独特的口味,在各地都很火爆,获得顾客的一致好评。公司秉承着"成就他人梦想,实现自我价值"的核心价值观,不断挖掘每一个员工的价值,提高团队凝聚力,增强企业核心竞争力,全体员工团结一心、风雨同舟、携手并进、坚定不移地把"毛记和香餐饮"推向新的发展高度,实现全面共赢。



成都百年老字号 川蜀冒菜活化石

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